Cafe Pasqual's, Santa Fe, Amerika Birleşik Devletleri'nde bir Meksika restoranı
Cafe Pasqual's, Santa Fe'nin şehir merkezinde, yerel çiftçilerden organik malzemeler kullanarak geleneksel yemekler hazırlayan bir Meksika restoranıdır. Mutfak, klasik Meksika tariflerini New Mexico'ya özgü bölgesel tatlarla birleştirir.
Restoran, 1970'lerin başında kurulmuş ve kuruluşundan itibaren sürdürülebilir yemek pişirme ve organik malzemelere bağlı kalmıştır. Yerel ve ekolojik uygulamalara olan bu odak, onlarca yıldır operasyonun merkezinde yer almıştır.
Yemek alanının duvarlarında yerel sanatçıların seramik, yağlı boya, sulu boya ve taş heykel gibi eserleri sergilenmektedir. Bu parçalar, yemeklerin çağdaş yerel yaratıcılıkla birlikte keyifle yenildiği bir ortam oluşturur.
Restoran, Santa Fe'nin şehir merkezindedir ve sabah saatlerinde kahvaltıdan öğle yemeğine kadar hizmet verir. Ayrıca akşam saatlerinde, daha geç ziyaret planlayanlar için akşam yemeği servisi de sunar.
İşletme, ayrı bir konumda bitişik bir sanat galerisi işletmektedir; ziyaretçiler burada yerel sanat eserleri ve mutfak ürünleri satın alabilirler. Bu galeri, deneyimi yemeğin ötesine taşır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
