Le Touareg, Fransa'nın Lyon kentinde, Vieux Lyon'da bir restoran
Le Touareg, Lyon'da bulunan bir Kuzey Afrika restoranıdır; taş bir binanın iki katında kuskus, tagin ve ızgara etler sunar. Mekânda geleneksel pişirme yöntemleri kullanılır ve Mağrip bölgesinden çeşitli yemekler sunulur.
Restoran, Lyon'un ortaçağ semtinde kök salmış ve nesiller boyunca aktarılan Kuzey Afrika pişirme tekniklerini sürdürmüştür. Bu geleneksel yöntemler bugün de mutfağında yaşamaya devam etmektedir.
Yemek salonunda Fas el sanatları sergileniyor ve otantik bir Kuzey Afrika atmosferi yaratıyor. Dekor, geleneksel zanaatkârlık işçiliğini yansıtıyor ve yemek deneyimine katkıda bulunuyor.
Restoran, Lyon'un tarihi eski kent bölgesi olan Vieux Lyon'da yer alır ve dar sokaklardan ulaşılabilir. Bu bölgede otopark sınırlıdır, bu nedenle yürüyerek veya toplu taşıma ile gelmek en iyisidir.
Her gün taze ekmek mekânda pişirilir ve Kuzey Afrika geleneksel tarifleriyle hazırlanan ev yapımı soslarla servis edilir. Bu basit gelenek, ana yemekler gelmeden önce her öğüne otantik lezzetlerle başlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
