Taquerias El Mexicano, ABD'nin Miami kentindeki Little Havana'da Meksika restoranı
Taquerias El Mexicano, Little Havana'da parlak renkleri, neon tabelaları ve renkli sanat eserleriyle dekore edilmiş sıcak ahşap mobilyaları olan bir Meksika restoranıdır. Şu anki sahipleri her gün ev yapımı tortilla yapıyor ve taze soslar hazırlıyor, bu da mekânı tortilla pişirme aromasıyla dolduruyor.
Restoran, 1985 yılında daha önce Chicago'da yaşayıp Miami'ye yerleşen kuzenler Guillermo ve Mario Martinez tarafından kuruldu. Uzun yıllar aile işletmesi olarak kaldıktan sonra, Mad Room Hospitality devraldı ve çekirdek geleneklerini koruyarak modernize etti.
Bu isim, geleneksel Meksika tako sunumunu ve ailenin anavatanıyla olan bağını ifade eder. Restoran, Meksika kültürünün çevredeki Küba etkisindeki mahalleyle bir arada yaşadığı bir buluşma noktası olarak hizmet veriyor.
Restoran, parlak renkleri ve neon tabelalarıyla kolayca fark edilen bir binada yer alır. Üst katta Los Altos adında, içecekler ve eğlence sunan bir salon bulunurken, zemin katta hızlı yemekler servis edilir.
Üst kattaki Los Altos mekânı bir zamanlar quinceañera gibi büyük aile kutlamaları için kullanılıyordu ve şimdi koltuklar, bir bar ve perdelerin arkasında luchadora kıyafetleriyle dans eden performansçıların olduğu canlı bir salon. Bu dönüşüm, restoranın eski ve yeni enerjiyi nasıl harmanladığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
