Myers+Chang, ABD, Boston, South End'de bir restoran
Myers+Chang, Boston'ın South End semtinde bulunan bir restorandır. Çeşitli Asya ülkelerinden ilham alan yemekleri, taze yerel malzemeler ve hafif soslarla yeniden yorumlayarak sunar. Yemek alanı, kırmızı ejderha motifleriyle süslenmiş büyük pencereler ve mutfak hazırlıklarını izleyebileceğiniz açık bir tezgaha sahiptir; öğle yemeği, akşam yemeği ve hafta sonu dim sum brunch'larında yoğun ilgi görür.
Restoran, fırıncılık ve pasta uzmanlığıyla tanınan şef Joanne Chang ile deneyimli restoran işletmecisi Christopher Myers tarafından kuruldu. Ortaklıkları, taze malzemelere ve kültürler arası tatlara odaklanan bir mekan yaratarak Boston yemek sahnesine Asya esintili mutfağın yeni bir yorumunu kazandırdı.
Restoran, adını kurucuları Joanne Chang ve Christopher Myers'ten alır. Onlar, paylaşımlı yemek ve sohbeti merkeze alan bir mekan tasarladılar. Pencerelerdeki parlak kırmızı ejderha imgeleri ve rahat, ortak kullanımlı oturma düzeni, insanları farklı Asya geleneklerinden ilham alan yemekleri keşfetmek için bir araya getirme vizyonlarını yansıtır.
Özellikle hafta sonları ve akşam saatlerinde rezervasyon şiddetle tavsiye edilir. Restoran öğleden sonra geç saatlerde açılır ve akşam geç saatlere kadar hizmet verir. Şeflerin çalışmasını izleyebileceğiniz tezgah koltukları ve güzel havalarda hemen dolan açık hava teras alanı sunar.
Restoran, misafirlerin evde kendi domuz etli ve frenk soğanlı mantılarını hazırlayabilecekleri paket mantı seti programı sunar. Bu sayede ziyaretçiler, bu geleneksel yemeğin yapımını öğrenirken restoran deneyiminin bir parçasını kendi mutfaklarına taşıyabilirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
