La Masia, Sitges, İspanya'da bir restoran
La Masia, taş duvarları, ahşap kirişleri ve dış cephesindeki güneş saatiyle eski bir kır evi karakteri taşıyan, dönüştürülmüş bir çiftlik evinde yer alır. Bina, geleneksel Katalan yemekleri sunan birkaç yemek alanı içerir.
Bina, 1900'lerin başına tarihlenmekte ve restorana dönüştürülmeden önce tipik bir Katalan çiftlik evi olarak işlev görmüştür. Bu dönüşüm, bölgenin tarımsal mirasıyla olan bağını korumuştur.
Menü, nesiller boyunca aktarılan escudella ve canelons gibi yemekleri yerel tekniklerle hazırlayarak geleneksel Katalan mutfağını kutlar. Bölgesel şaraplar yemeklere eşlik ederek sofrayı çevredeki tarımsal peyzajla bağlar.
En az 24 saat önceden rezervasyon gereklidir ve özel menü seçenekleri için en az 8 kişilik bir grup gerekir. Masanızı güvence altına almak ve menünüzü seçmek için önceden plan yapmanız gerekir.
Hasat mevsiminde mutfak, geleneksel eşlikçilerle servis edilen özel bir ızgara yeşil soğan yemeği hazırlar. Bu mevsimlik sunum, yerel ürünleri en iyi halinde sergiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
