La Cantine du Curé, Nantes, Bouffay semtinde krep restoranı
La Cantine du Curé, Bouffay semtinde bir krep restoranıdır; açık mutfakta taze malzemelerle hem tatlı krep hem de tuzlu galette hazırlar. Küçük mekan, içeride ve tarihi merkezin çevresindeki sokaklara bakan terasta oturma imkanı sunar.
Restoran, ortaçağ mahallesinin kalbindeki bir binada geleneksel Breton pişirme yöntemlerini yaşatmaktadır. Sainte-Croix kilisesinin yakınındaki konumu, Bouffay semtinin uzun tarihiyle bağlantı kurar.
Burası, komşu Bretonya'nın yöresel bir spesiyalitesi olan galette'nin hazırlanışıyla Breton yemek geleneklerini sergiler; ziyaretçiler bunun nasıl yapıldığını izleyebilir.
İşletme her gün açıktır ve rahat bir yemek için hem içeride hem de terasta oturma imkanı sunar. Bouffay semtindeki konumu sayesinde ulaşımı kolaydır ve çevreyi yürüyerek keşfetmek basittir.
Misafirler, şefler açık mutfakta çalışırken kendi kreplerinin ve galettelerinin hazırlanışını masalarından izleyebilir. Bu deneyim, yemeği el emeği beceri ve tekniğin küçük bir tiyatrosuna dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
