Costelaria, Romanya, Bükreş'in 5. Bölgesi'nde bir barbekü restoranı
Costelaria, 5. Bölge'de açık ateşte pişirilen ızgara etler konusunda uzmanlaşmış bir barbekü restoranıdır. Menü, ön pişirme yapılmadan doğrudan ızgarada hazırlanan farklı kesimlerdeki kaburgalara odaklanır.
Restoran, Temmuz 2017'de şehrin tarihi binası Palatul Bragadiru içinde açıldı. Bu, mimari açıdan önemli bir mekana çağdaş bir yemek konsepti getirdi.
Mekan, 20. yüzyıl başı Romanya'sının klasik tasarımını yansıtan koyu ahşap ve dövme demir vurgulara sahiptir. Bu unsurlar, ziyaretçileri binanın mimari mirasıyla bağlayan bir ortam yaratır.
Restoran, Calea Rahovei 147 adresindedir ve her gün öğleden akşam 10'a kadar açıktır. Misafirler kapalı alan veya açık teras arasında seçim yapabilir.
Kaburgalar, standart hazırlıklardan farklı bir doku oluşturan özel bir ızgara yöntemiyle pişirilir. Bu fark özellikle dana kaburgalarında belirgindir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
