Verdi Ricordi, İtalya, Parma'da bir restoran
Verdi Ricordi, Parma'da odun ateşinde pizza pişiren ve balık yemekleri ile geleneksel yerel tarifler konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Yemekler, taze malzemeleri klasik pişirme yöntemleriyle birleştiren birkaç yemek salonunda servis edilir.
Restoran Buonocore ailesi tarafından kurulmuş olup şu anda Vincenzo Buonocore, eşi Alfonsina ve çocukları Giovanna ve Andrea tarafından işletilmektedir. Birkaç nesil boyunca aile, yemek geleneklerini korumuş ve paylaşmıştır.
Restoran, Emilia-Romagna'nın bölgesel tariflerini balık yemekleri ve elle yapılan pizza ile kutlar ve eski teknikler kullanır. Servis edilen her yemekte bölgenin yemek kimliğini deneyimlersiniz.
Konum, Parma otoyol çıkışının yakınında Via Casello Poldi üzerindedir ve arabayla kolayca ulaşılabilir. Servis, Salı'dan Pazar'a akşamları sürmektedir, bu da esnek ziyaret saatlerine olanak tanır.
İçeride, Parmigiano peyniri gibi yerel ürünleri doğrudan satın alabileceğiniz küçük bir dükkan vardır. Bu, ziyaretçilerin bölgesel spesiyaliteleri evlerine götürmelerine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
