Via Pastarella, Yunanistan, Kandiye'de İtalyan restoranı
Via Pastarella, Kandiye'de İtalyan mutfağından klasik yemekler sunan bir restorandır: Carbonara makarna, Mozzarella pizza ve ızgara etler. Mutfakta Girit'in yerel pazarlarından taze malzemeler kullanılır ve geleneksel İtalyan pişirme yöntemleri uygulanır.
Bu mekan, Kandiye merkezindeki geleneksel Yunan yemek ortamına otantik İtalyan tariflerini getiren ilk işletmelerden biriydi. Şehrin bu bölümünde iki ülkenin mutfak gelenekleri arasında köprü kurmaya yardımcı oldu.
Bu mekan, İtalyan pişirme yöntemlerini Akdeniz malzemeleriyle birleştirerek Yunan ve İtalyan yemek geleneklerinin ortak tatlar üzerinden nasıl bağlandığını gösteriyor. Personelin, Kandiye çevresindeki yerel pazarlardan temin edilen sade ve kaliteli ürünlerle çalıştığını görebilirsiniz.
Mekan, hava durumuna göre tercih edebileceğiniz hem iç mekan oturma alanına hem de yaya caddesinde dış mekan masalarına sahiptir. Kantanoleon Caddesi'ndeki konumu sayesinde Kandiye'nin merkezinde yürürken kolayca ulaşabilirsiniz.
Mutfak, geleneksel tekniklerle her gün taze makarna üretiyor ve yumurtaları doğrudan Girit'teki çiftliklerden temin ediyor. Makarna yapımındaki bu uygulamalı yaklaşım, burayı bölgedeki diğer birçok İtalyan restoranından ayırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
