Alte Küch'n, Almanya'nın Nürnberg kentinde bir restoran
Alte Küch'n, Nürnberg'deki Kaiserburg'un eteklerinde, eski şehir merkezindeki tarihi bir binada yer alan bir Alman restoranıdır. Açık mutfak, yemek salonunun ortasında yer alır ve konuklar oturdukları yerden Frankon-Bavyera yemeklerinin hazırlanışını izleyebilirler.
Bina 12. yüzyıla tarihlenmektedir ve ilk olarak Kaiserburg'un altında bir manastır olarak kullanılmıştır. Sonraki yüzyıllarda birkaç kez amaç değiştirmiş ve sonunda bir restoran olarak düzenlenmiştir.
'Alte Küch'n' adı, lehçede 'eski mutfak' anlamına gelir ve odanın ortasındaki açık mutfağa uyar. Konuklar, Frankon yemeklerinin gözlerinin önünde hazırlandığını izler; bu da yemeğe doğrudan ve kişisel bir his katar.
Yemek salonundaki koltuk sayısı sınırlı olduğu ve akşamları restoran dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. Gruplar erken iletişime geçmelidir, çünkü grup rezervasyonları yalnızca belirli saatlerde kabul edilmektedir.
Belirli akşamlarda restoran, personelin dönem kostümleri giydiği ve bir müzisyenin canlı eğlence sunduğu ortaçağ ziyafetlerine ev sahipliği yapar. Bu etkinlikler binanın tarihiyle bağlantılıdır ve oradaki normal bir akşam yemeğinden oldukça farklı bir deneyim sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
