Al Fornello, İtalya'nın Parma şehrinde pizzacı ve restoran
Al Fornello, tarihi bir binada yer alan ve on dört farklı boyutta odası bulunan bir pizzacı ve restorandır. Her oda on ila seksen kişilik grupları ağırlayabilir, bu da esnek oturma düzenlemelerine olanak tanır.
Bu işletme, 35 yılı aşkın süredir Food Valley bölgesinde faaliyet göstermekte ve geleneksel Parma jambonu hazırlama uzmanlığıyla itibar kazanmıştır. Bu uzun geçmiş, bölgenin yerel yemek kültürüne köklü bir bağlılığı yansıtır.
Restoran, el yapımı makarna ve yöresel yemeklerin yemek deneyimini tanımladığı yerel yemek geleneklerini yansıtır. Farklı tortelli çeşitlerini tadabilirsiniz; bu da geleneksel tariflerin bu bölgedeki günlük yemeklerin bir parçası olmaya devam ettiğini gösterir.
Restoran pazartesi, salı ve perşembe ile pazar arasında 19:00'dan itibaren açıktır; klimalı iç mekanlar ve açık hava bahçesi mevcuttur. Birden fazla yemek salonu, grup büyüklüğünüze uygun rahat bir ortam bulmanızı sağlar.
Burayı farklı kılan şey, gorgonzola, armut ve cevizli Erborinata gibi özel pizza çeşitlerini hazırlamak için kullanılan geleneksel odun közü ızgarasıdır. Bu pişirme yöntemi, yemeklere çağdaş yemek kültüründe nadir bulunan belirgin bir tat verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
