Eataly, İtalya'nın Modena kentindeki bir otoyol dinlenme tesisinde restoran
Eataly, otoyol dinlenme tesisinde bulunan bir restoran ve gıda pazarıdır; iki katlıdır ve birden fazla yemek seçeneği sunar. Zemin katta fırın ve kafe bulunurken, birinci katta yaklaşık 350 kişi kapasiteli geniş bir yemek salonu vardır.
Bu proje, Eataly ve Autogrill arasındaki stratejik ortaklıktan doğdu ve kaliteli İtalyan yemekleri sunarak otoyol yemeklerini geliştirmeyi amaçladı. Bu iş birliği, insanların dinlenme tesislerinde yemek yemeye bakışında bir değişimi temsil etti.
Restoran, Emilia-Romagna'nın yerel spesiyalitelerini sunar: Modena tortellini, Parmigiano Reggiano ve zanaatkar üreticilerden el yapımı piadina. Müşteriler bu yiyeceklerin nasıl hazırlandığını görebilir, böylece bölgesel yeme gelenekleri hakkında bilgi edinir.
Tesis 7/24 açıktır ve kredi kartı kabul eder, bu da gezginler için her zaman uygundur. Otoparkta elektrikli araç şarj istasyonları bulunur ve binanın tamamı tekerlekli sandalye ile erişilebilirdir.
Odun ateşinde çalışan fırın, açık hazırlama yöntemleriyle her gün taze ekmek ve focaccia üretir; geleneksel teknikler kullanılır ve bu süreç müşteriler tarafından görülebilir. Bu açık fırınlama süreçleri, ziyaretçilere zanaatkar gıda üretimine bir bakış sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
