Restaurante Español, Arjantin, Buenos Aires'te bir İspanyol restoranı
Restoran Español, Buenos Aires'te Obelisco'ya dört blok uzaklıkta, köşe bir binada yer alan bir İspanyol restoranıdır. Yemek salonu boyunca geleneksel seramik karolar ve ahşap kirişler bulunur. İşletme, klasik İspanyol yemeklerinden oluşan geniş bir menü sunmaktadır.
Restoran 1950'lerde açıldı ve İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Buenos Aires'in merkezine yerleşen büyüyen göçmen topluluğuna geleneksel İspanyol yemekleri servis etti. İspanyolca konuşanların aşina oldukları ev yemeklerini aradıkları bir buluşma noktası oldu.
Restoran, İspanya'nın farklı eyaletlerinden yöresel yemekler sunmaktadır: Asturya güveci, Galiçya ahtapotu ve Akdeniz paellası gibi aile tarifleriyle hazırlanan yemekler. Her öğünde ev yapımı aioli ve İspanyol zeytinleri servis edilir.
Restoran pazartesiden perşembeye 20:15'ten gece yarısına kadar, cuma ve cumartesi 1:00'e kadar, pazar öğle yemeği ise 12:15 ile 15:30 arasında hizmet vermektedir. Özellikle hafta sonları ve büyük gruplar için rezervasyon önerilir.
Restoran, ana yemekten önce bir karşılama jesti olarak her masaya domates soslu taze ekmek, ev yapımı zeytin ve sarımsak sosu servis eder. Bu küçük mezeler, işletmenin misafirperverlik geleneklerine verdiği önemi gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
