Ha Noi 1988, Fransa, Paris'te bir Vietnam restoranı
Ha Noi 1988, Paris'in merkezinde iki şubesi olan ve Vietnam'ın geleneksel yemeklerini sunan bir Vietnam restoranıdır. Bir şubesi çiçekçi ve kahve bar ile birleşikken, her iki şubede de özgün pişirme yöntemlerine odaklanan mutfaklar bulunmaktadır.
İsim, Vietnam'ın başkenti Hanoi'yi, 1988 ise Vietnam'ın uluslararası değişime açılan ekonomik reformlara başladığı yılı ifade eder. Bu an, Vietnam yemek ve kültürünün sınırlar ötesine ulaşmasında bir dönüm noktası oldu.
Bu mekan, Vietnam yemek kültürünü geleneksel kahve hazırlama ve çiçek düzenleme atölyeleriyle bir araya getirerek bu uygulamaların bugün nasıl yaşandığını gösteriyor. Ziyaretçiler, Vietnam günlük yaşamının merkezinde yer almaya devam eden bu unsurları deneyimleyip katılabilirler.
Restoran hafta içi akşamları ve hafta sonları tüm gün açıktır ve menüdeki fiyatlar makuldür. Oturma yeri sınırlı olduğu ve mekanlar çabuk dolduğu için, özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Rue Galande'deki bir şube, yemek alanını çiçekçi ve özel kahve tezgahıyla tek bir mekanda birleştiriyor. Restoran, çiçekçi ve kahve barını tek çatı altında toplayan bu hibrit yaklaşım, Paris'te nadir görülen bir kombinasyondur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
