Anh And Chi, Kanada'nın Vancouver şehrinde bir Vietnam restoranı
Anh and Chi, Vancouver'da bulunan bir Vietnam restoranıdır; pirinç vurgular, orta yüzyıl modern mobilyalar, parlak fayanslar ve yemek alanına yayılmış yeşil palmiye yaprağı desenleriyle dekore edilmiştir. Mekan modern ve davetkâr hissettiriyor.
Restoranın kökleri, 1983'te başlayan bir aile işletmesi olan Pho Hoang'a dayanır ve kardeşler Amelie ve Vincent Nguyen tarafından çağdaş bir yeme içme mekanına dönüştürülmüştür. Bu değişim, geleneksel bir Vietnam lokantasından modern bir restoran konseptine evrimi işaret eder.
İsmin kökeni, mekanı işleten kardeşlerden gelir ve onların mutfakla olan kişisel bağını yansıtır. Geleneksel Vietnam tariflerinin, ailelerinden aktarılan modern pişirme yöntemleriyle nasıl harmanlandığını tadabilirsiniz.
Misafirler için çevrimiçi rezervasyon sistemi mevcuttur; rezervasyon sırasında kişi başı 10 dolar bağışın yerel hayır kurumlarına yapılması önerilir. Bu, masayı garantilemeyi kolaylaştırır ve topluluğa destek sağlar.
Mekan, British Columbia şarapları, zanaat biraları ve mutfakla eşleştirilmek üzere özel olarak tasarlanmış kokteylleri sergileyen geniş bir bar programına sahiptir. Bu içecek seçimi, onu tipik Vietnam restoranlarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
