Pollos El Paisa, ABD, Westbury'de bir Kolombiya restoranı.
Pollos El Paisa, Westbury'de bulunan ve geleneksel marineler ve yavaş pişirme yöntemleriyle hazırlanan rotisserie tavuk konusunda uzmanlaşmış bir Kolombiya restoranıdır. Et yumuşak ve lezzetlidir. Ayrıca balık yemekleri ve pirinç, fasulye, kızarmış muz gibi yan lezzetler sunmaktadır.
Restoran, otantik Kolombiya yemek pişirme tekniklerini Amerika Birleşik Devletleri'ne getirmek amacıyla kurulmuş ve açılışından bu yana bu gelenekleri sürdürmüştür. Tarifler ve pişirme yöntemleri mutfak personeli aracılığıyla nesilden nesile aktarılmaktadır.
Menüde Bandeja Paisa ve Mojarra Frita gibi pirinç, fasulye ve kızarmış muz ile servis edilen Kolombiya yemekleri bulunmaktadır. Bu klasik kombinasyonlar, Kolombiyalıların geleneksel olarak birlikte yemek yeme ve öğünlerini birden fazla bileşen etrafında kurma biçimini gösterir.
Restoran Old Country Road üzerindedir ve her gün açıktır. Hem salonda yemek hem de paket servis seçenekleri mevcuttur. Özellikle öğle ve akşam yemek saatlerinde önceden yoğunluk durumunu kontrol etmek en iyisidir.
Her tavuk, 24 saat boyunca özel baharatlarla marine edildikten sonra özel yapım rotisserie ekipmanında pişirilir. Bu özenli hazırlık süreci, buradaki tavuğu başka yerlerde bulunan standart rotisserie tavuklarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
