23 km strawberries, Ocoyoacac'ta Meksika restoranı
23 km Strawberries, Meksika eyaleti Ocoyoacac'ta, menüsünü yakındaki çiftliklerde yetiştirilen taze çilekler etrafında kuran bir Meksika restoranıdır. Günlük Meksika yemeklerinin yanı sıra, mutfak yerel üreticilerin her mevsim getirdiği ürünlere göre değişen tarifler hazırlar.
Restoran, Ocoyoacac'ın çilek hasadını günlük Meksika mutfağının merkezine koyma fikrinden doğdu. Zamanla bölgede bilinen bir mekan haline geldi; yerel çiftliklerin ürünlerini masadaki yemekle buluşturdu.
Restoran, bölgenin tarım geleneğini onurlandırarak taze çilekleri geleneksel Meksika yemeklerine ve tatlılarına işler. Ziyaretçiler, yerel tarım uygulamalarının menüye nasıl yansıdığını ve mutfağın çevresindeki toplulukla olan bağını görebilir.
Restoran, Ocoyoacac'ın ana yolu üzerindedir ve arabayla kolayca bulunur, önünde otopark mevcuttur. Hafta sonları yemek saatlerinden biraz önce gelmek iyi bir fikirdir; yer genellikle hızla dolar.
Adı, restoran ile onu besleyen çilek tarlaları arasındaki gerçek mesafeyi, yaklaşık 23 km'yi ifade eder. Bu kısa mesafe, meyvenin genellikle toplandığı gün mutfağa ulaşması anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
