La Petite Savoie, Fransa'nın Bordeaux kentinde bir restoran
La Petite Savoie, Bordeaux'da birden fazla yemek alanına sahip, ahşap kirişler ve taş duvarlarla döşenmiş bir restorandır. İç mekân geleneksel bir dağ evini andırmakta ve bir şehir mekânı için beklenmedik bir ortam sunmaktadır.
Restoran, Garonne Nehri yakınında, Bordeaux'nun eski denizcilik bölgesinde 18. yüzyıldan kalma bir binada yer alıyor. Yapının özgün mimari özellikleri bugün hâlâ görülebilir ve korunmuş durumdadır.
Restoran, geleneksel Savoyard yemekleri ve Fransız Alpleri'nden dağ tarifleriyle Alp mutfağını tanıtıyor. Bu yemek tarzı, bölgedeki diğer yerlerde bulunanlardan oldukça farklı bir mutfak geleneğini temsil ediyor.
Restoran her gün akşam yemeği hizmeti veriyor ve telefon veya internet üzerinden rezervasyon kabul ediyor. Özellikle hafta sonları bir masa bulabilmek için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Restoran, Savoyard mutfağının iki temel yemeği olan peynir fondü ve raclette'i yıl boyunca sunuyor. Bordeaux'nun sıcak ikliminde bu yemeklerin otantikliğini korumak için özel soğuk depolama tesisleri bulunduruluyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
