Au Bon Bol, Belçika'nın Brüksel kentinde bir Çin restoranı
Au Bon Bol, Brüksel'in merkezinde, taze malzemelerle hazırlanan noodle yemekleri ve geleneksel Çin spesiyalitelerini rahat bir ortamda sunan bir Çin restoranıdır. Mekan mütevazı ve sade döşenmiş olup, dikkatler el yapımı yiyeceklere odaklanmıştır.
Restoran, Borsa bölgesinde kuruldu ve otantik Çin erişte yapım tekniklerini Belçika yemek kültürüne getirdi. Kuruluşundan bu yana bu zanaat geleneklerini koruyan bir yer olmuştur.
Mutfak, özellikle elle çekilen erişte ve kızarmış ördek hazırlama konusunda geleneksel Çin pişirme yöntemlerini takip eder. Ziyaretçiler, şeflerin bu zanaat tekniklerini her gün nasıl uyguladıklarını izleyebilirler.
Restoran, borsa meydanının yakınında yer alır ve Brüksel'in merkezinde yürürken kolayca bulunabilir. Küçük bir mekandır, bu yüzden yoğun saatlerde dolabilir; rezervasyon önerilir.
Her kase erişte, masa için taze olarak hazırlanır ve şefler hamuru misafirlerin gözü önünde uzun, ince şeritler halinde çekerler. Bu canlı hazırlık, her yemeği özel bir ana dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
