Le Périgord, Fransa'nın Donzenac kentinde bir restoran
Le Périgord, Donzenac'ta bulunan ve hem iç hem de dış mekan oturma alanlarına sahip, bölgesel Fransız mutfağı sunan bir restorandır. İçeride yaklaşık 36 kişi, yüksek bir terasında ise 16 kişi ağırlanabilmektedir.
Bu işletme, yüz yıldan fazla geçmişe sahip bir hanı devralmış olup, Souillac otelcilik okulunda eğitim gören ve daha önce Fransız Rivierası'nda çalışan şef Johnny Thouvenin tarafından işletilmektedir. Ortağı Carine, bu uzun süredir devam eden işletmenin yönetimine yardımcı olmaktadır.
Bu restoran, çevrede yetişen malzemeleri öne çıkararak Périgord'un yerel yemek geleneklerini kutluyor. Menü, kaz ciğeri ve salyangoz yemekleri gibi bölgesel yemeklerin bu bölgedeki insanların yeme ve bir araya gelme biçimlerinin merkezinde nasıl kaldığını gösteriyor.
Ziyaretinizi, hafta boyunca değişen çalışma saatlerine göre planlamanız iyi olur. Kredi kartı ve banka havalesi kabul edilmektedir; yetişkin menüleri orta fiyat aralığındadır.
Burası alışılmadık bir ritim izler: Pazartesi ve Salı öğle yemeği, Perşembe'den Cumartesi'ye akşam yemeği ve Pazar öğle yemeği için açıktır. Bu program, hizmetini haftanın farklı saatlerine nasıl uyarladığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.828 katkıda bulunan dünya çapında.
