Trattoria da Mario, İtalya'nın Katanya şehrinde İtalyan restoranı
Trattoria da Mario, Katanya'da bulunan bir İtalyan restoranıdır; ahşap masalar, tuğla duvarlar ve geleneksel Sicilya dekorasyonu mekana ev sıcaklığında bir yemek atmosferi katar. İç mekan, gösterişli bir yerden çok mahalle sakinlerinin buluştuğu bir yer gibi hissettirir.
Bu trattoria'nın bulunduğu bina 1900'lerin başında inşa edilmiş ve o zamandan beri yemek gelenekleri yerel aileler aracılığıyla aktarılmıştır. Mahalleyle olan bu uzun bağ, bugün menüde neler olduğunu şekillendiriyor.
Buradaki yemekler Katanya bölgesine dayanan tarifleri yansıtıyor ve nesillerdir aileleri besleyen yerel malzemeler kullanılıyor. Mutfak, trendleri kovalamak yerine bu tatları korumaktan gurur duyuyor.
Bu trattoria yaklaşık 50 kişiliktir ve nakit ile kart kabul eder. Fiyatlar orta düzeydedir. Her gün öğlen saat 12'den gece yarısına kadar açıktır. Özellikle hafta sonları erken gittiğinizde masa için uzun süre beklemezsiniz.
Yerel balıkçılar her sabah taze avlarını doğrudan restorana getirir; mutfak da o gün gelen balıklarla yemekler hazırlar. Bu yüzden menü sürekli değişir ve her şey taze kalır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
