Les Viviers du Ruault, Fransa'nın Sarzeau kentinde restoran ve istiridye çiftliği
Les Viviers du Ruault, yerel sulardan taze kabuklu deniz ürünleri ve kabuklular sunan, bitişiğinde istiridye çiftliği bulunan bir restorandır. Tesiste istiridye ve diğer yumuşakçaların yetiştirildiği ve satışa hazırlandığı üretim havuzları bulunmaktadır.
Tesis, 20 yılı aşkın bir süre önce kurulan geleneksel bir istiridye çiftliğinden gelişmiştir. Kurucu, Paris Tarım Fuarı'nda çalışmaları nedeniyle birçok ödül almıştır.
Burası, istiridye çiftçiliği ve yerel balıkçılık uygulamalarıyla doğrudan temas kurarak ziyaretçileri bölgesel denizcilik gelenekleriyle buluşturur. Havuzlardaki günlük çalışmanın bu bölgede yaşamı nasıl şekillendirdiğini görebilirsiniz.
Tesis, hafta içi değişen çalışma saatlerine sahiptir ve ödeme olarak nakit ve çek kabul eder. Mekan, en fazla 30 kişilik grupları ağırlayabilir.
Misafirler, üretim havuzlarının hemen yanında taze istiridye ve deniz ürünlerinin tadını çıkarırken yakınlardaki adaların manzarasının keyfini sürebilir. Ayırt edici deneyim, yemek yerken havuzlardaki çalışmayı izlemekten gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
