Au Bord de l'Eau, Fransa'nın Billère kentinde restoran
Au Bord de l'Eau, Billère'de, golf sahasının yakınında, ağaçlarla ve doğal manzaralarla çevrili bir ortamda mevsimlik malzemelerle hazırlanan geleneksel Fransız yemekleri sunan bir restorandır. İç mekanda modern soyut sanat eserleri yer alır ve sakin, doğayla iç içe bir yemek ortamı sağlar.
Restoran, Britanya Adaları dışındaki en eski golf sahası olan Pau Golf Club 1856'nın yanında yer alır ve bu konumun tarihsel önemini yansıtır. Bu tarihi tesise yakınlık, bölgenin ve yeme-içme mekanlarının gelişimini etkilemiştir.
Yemek salonunda, Joan Miró'nun öğrencisi olan ressam Perrotte'nin soyut eserleri sergilenmektedir. Bu eserler, yemek deneyimine modern Fransız kültürüyle sanatsal bir bağ kazandırır ve yemeği daha anlamlı bir hale getirir.
İşletme Salı'dan Cumartesi'ye kadar misafirlerini ağırlamaktadır. Öğle yemeği 12:00-15:30, akşam yemeği 19:30-24:00 saatleri arasındadır. Golf sahasının yakınında yer aldığı için ulaşımı kolaydır ve doğayla iç içe sakin bir ortamda yemek yeme imkanı sunar.
Restoran, menşe adı korumalı bir bölgesel ürün olan Vallée du Barétous'tan doğrudan üreticilerden koyun peyniri tedarik eder. Ayrıca, Philippe Faur tarafından yapılan zanaatkar usulü dondurma da sunar; bu da yerel özel yiyecek kültürünü yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
