Can Rafalet, Formentera, Es Caló de Sant Agustí'de bir restoran
Can Rafalet, Akdeniz'e bakan camla kaplı yemek salonu ve terası olan bir deniz ürünleri restoranıdır. La Mola kayalıkları ve turkuaz sular manzarasına sahiptir. Mekan limanın hemen yanındadır ve taze balıklarla hazırlanan günlük menüler sunar.
1990'lardan beri bu mekan Es Caló'da bir yemek mekanı olarak varlığını sürdürmekte ve yerel balıkçılık ve yemek geleneklerini ileri taşımaktadır. Limanın adanın günlük ihtiyaçlarını karşılamada hayati olduğu bir dönemde kurulmuştur.
Restoran, balık yahnisi ile başlayıp aynı et suyunda pişirilen pirinçle devam eden geleneksel iki aşamalı bir yemek olan Bullit de Peix ile tanınır. Bu yemek, nesiller boyunca bu kıyı yaşamını şekillendiren deniz ve mutfak arasındaki derin bağı yansıtır.
Restoran çoğu gün öğle ve akşam açıktır; sıcak aylarda rezervasyon önem kazanır. Ziyaret için en iyi zaman, limanın hareketli olduğu ve balıkçı teknelerinin döndüğü sabah erken saatlerdir.
Restoran balıklarını doğrudan, ahşap kayıkhaneleleri yemek alanından görülebilen yerel balıkçılardan temin eder. Deniz, av ve mutfak arasındaki bu yakın bağ, her ziyareti balıkçı ailelerinin günlük işine bir pencere haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
