Cantina Antica, İtalya'nın Campania bölgesindeki Giugliano in Campania'da deniz ürünleri restoranı
Cantina Antica, yenilenmiş bir binada yer alan, birden fazla yemek alanı ve geleneksel Akdeniz mobilyalarına sahip bir deniz ürünleri restoranıdır. İç mekan, özel şarap depolama alanlarını modern servis olanaklarıyla birleştirir.
Bina, 1930'larda Isidoro Palma tarafından bir şarap mahzeni olarak başladı ve 1990'larda oğlu Guido'nun yönetiminde deniz ürünleri restoranına dönüştü. Bu değişim, şarap depolama faaliyetlerinden eksiksiz bir yemek işletmesine geçişi işaret etti.
Bu mekan, midye çorbası ve haşlanmış ahtapot gibi yerel deniz ürünleri hazırlıklarıyla Napoli yemek geleneklerini yansıtır. Günlük mutfak uygulamaları, yerel balıkçılığın ritmini ve mevsimsel bulunabilirliği takip eder.
Restoran sık sık dolduğu için öğle ve akşam servisi için rezervasyon önerilir. Yıl boyunca iç ve dış mekan oturma seçenekleri mevcuttur.
Restoran, orijinal şarap mahzeni işlevini hâlâ sürdürmekte ve 1930'ların şarap saklama tekniklerini korumaktadır. Bu tarihi rol, modern yemek operasyonlarıyla bir arada var olur ve mekâna çift kimlik kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
