La Poule d'Or, Fransa'nın Puymirol kentinde gurme restoran
La Poule d'Or, Puymirol'da ahşap kirişler, avizeler ve metal aslan başlarıyla süslenmiş orta masa bulunan taş bir binada yer alan bir gurme restorandır. Mekan, doğal malzemelerle rafine Fransız zarafetini ve zanaatkar dokunuşları bir araya getiriyor.
Michel Trama bu mutfak kurumunu kurdu ve Michelin Rehberi ile Gault & Millau'dan iki Toque aldı. Bu ödüller restoranı Fransız gastronomisinde önemli bir adres haline getirdi.
Menüde, tuz kabuğunda tavuk, ot soslu, öküz kuyruğu böreği ve poulette soslu dana başı gibi bölgesel Fransız yemekleri yer alıyor ve yerel yemek geleneklerini yansıtıyor.
Restoran Salıdan Cumartesiye akşam yemeği için 19:30-21:30 saatleri arasında, Pazar günleri ise öğle yemeği için 12:00-14:00 saatlerinde hizmet vermektedir. Özellikle ev spesiyallerini sipariş etmeyi planlıyorsanız, önceden rezervasyon yaptırmanız önerilir.
İmza yemek olan ot soslu tuz kabuğunda tavuk, en az 48 saat önceden sipariş edilmesini gerektirir. Bu gereklilik, şefin her tabağı özenle hazırlama konusundaki pratik bağlılığını vurgular.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.877 katkıda bulunan dünya çapında.
