Swaagat The Taste of India, Portekiz, Lizbon'da Hint restoranı
Swaagat The Taste of India, Lizbon'da bulunan ve biryani, tandır spesiyalleri ve ülkenin farklı bölgelerinden köriler sunan bir Hint restoranıdır. Mutfakta her yemek, geleneksel baharatlar ve taze yerel malzemelerle hazırlanır.
Restoran, Lizbon'da Hint yemeklerinin nadiren bulunduğu bir dönemde açıldı ve doğrudan Hindistan'dan gelen tarifleri getirdi. Yıllar içinde, bu tür yemekleri arayanlar için mahallede istikrarlı bir adres haline geldi.
'Swaagat' adı Hintçe'de 'hoş geldiniz' anlamına gelir ve bu ruh, içeri adım attığınız anda hissedilir. Menü, kuzeyin kremalı körilerinden güneyin daha acı yemeklerine kadar Hindistan'ı dolaşır.
Restoran, Lizbon'un merkezi bir bölgesindedir ve yürüyerek veya toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Hafta sonları mekan dolma eğiliminde olduğundan, önceden masa ayırtmak iyi bir fikirdir.
Mutfakta kullanılan baharat karışımları yerel olarak satın alınmak yerine doğrudan Hindistan'dan ithal edilmektedir. Bu, hazır karışımlarla hazırlanan yemeklere kıyasla tatta belirgin bir fark yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
