Croix-ou-Pile, Fransa, Beuvry-la-Forêt'de restoran
Croix-ou-Pile, Marchiennes ormanındaki geleneksel bir binada yer alan yöresel bir restorandır. Mutfak, yıl boyunca çevredeki bölgeden temin edilen mevsimlik malzemelerle yemekler hazırlar.
İsim, bir yüzünde haç, diğer yüzünde sütunlar bulunan eski Fransız madeni paralarından gelmektedir. Bölgesel madeni para geleneklerine yapılan bu gönderme, restoranın kimliğinin bir parçası haline gelmiştir.
Restoran, Santiago de Compostela'ya giden hac yolu üzerinde yer alır; ziyaretçiler, binanın ve çevresinin zaman içinde nasıl değiştiğini gösteren eski fotoğrafları görebilir.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a kadar misafir kabul eder; Perşembe, Cuma ve Cumartesi akşam servisi 23:00'e kadar uzar. Ziyaretini planlayanlar, hafta içi daha sakin bir yemek veya hafta sonu daha hareketli bir akşam arasında seçim yapabilir.
Bina, savaş sonrası yeniden inşa dönemine ait mimari detayları korumaktadır. Bu orijinal unsurlar, modern restoran özelliklerinin yanında yer alarak geçmiş ve günümüzün ilginç bir karışımını oluşturmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
