Berberè, İtalya, Torino'da pizzacı
Berberè, Torino'daki Madonna degli Angeli Meydanı'nda bulunan bir pizzacıdır. Yenilenmiş mekanda renkli duvar panelleri, tuğla duvarlar ve sanatsal duvar resimleri dikkat çeker. İç mekan yaklaşık 50 kişi kapasiteli olup modern tasarım ile rustik dokunuşları bir araya getirir.
Restoran, 2010 yılında Bologna kökenli Matteo ve Salvatore Aloe kardeşler tarafından kuruldu. Pizzacı daha sonra İtalya'nın birçok büyük şehrinde şubeler açtı.
Duvarlarda TO/LET sanatçılarının eserleri sergileniyor: kırmızı şarapta yüzen bir çocuk, bu mekanın 1930'larda şarap mahzeni olarak kullanıldığı geçmişe bir gönderme. Bu görsel çalışmalar, restoranın bugünkü kimliğini önceki işlevine bağlıyor.
İşletme makul fiyatlarla hizmet verir, kredi kartı kabul eder ve tekerlekli sandalye erişimine uygundur. Sıcak havalarda açık hava oturma alanı mevcuttur.
Pizzacı, her hafta değişen menüler sunar ve pizza hamuru için ekşi maya kullanır; bu da dışı çıtır, içi yumuşak bir taban sağlar. Bu fermantasyon yöntemi zaman alıcıdır ancak hızlı hazırlanan pizzalardan farklı tat profilleri ortaya çıkarır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
