Rajdhani, Bangalore Kuzey'de bulunan vejetaryen bir restoran.
Rajdhani, Bangalore Kuzey'de batı Hindistan'a özgü thali yemekleri sunan vejetaryen bir restorandır. Yemekler, her birinde farklı bir yemek bulunan küçük kaselerin dizildiği büyük yuvarlak bir tepsi üzerinde gelir ve yanında ekmek ve pilav servis edilir.
Rajdhani zinciri Gujarat'ta başladı ve bölgenin geleneksel thali yemeğini Hindistan'ın dört bir yanındaki şehirlere taşıdı. Bangalore şubesi de bu genişlemenin bir parçası olarak markanın ününü üzerine kurduğu pişirme tarzını sunuyor.
Burada sunulan thali düzeni, Hindistan'ın batısındaki Gujarat ve Rajasthan'dan gelir; büyük bir ortak tepsi üzerinden yemek yemek yüzyıllardır günlük yemeklerin bir parçası olmuştur. Tepsideki her küçük kapta farklı bir yemek bulunur, böylece tek öğünde geniş bir tat yelpazesi kapsanır.
Restoran öğle ve akşam yemeği servisi yapıyor; öğle saatleri en yoğun zaman olduğu için servis başlangıcında erken gelmek beklemenizi önler. Personel, elinizi tepsinin üzerine koyup ya da doyduğunuzu belirtinceye kadar tepsideki her yemeği yeniden doldurmaya devam eder.
Rajdhani adı Hintçe'de 'başkent' anlamına gelir ve konukları bol yiyecekle karşılama kraliyet geleneğine atıfta bulunur. Cömert ev sahipliği fikri, konuk reddedene kadar her yemeğin yeniden doldurulması uygulamasının arkasındaki itici güçtür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
