Chateau Le Cagnard, Fransa'nın Cagnes-sur-Mer kentindeki Haut-de-Cagnes'de bir restoran
Chateau Le Cagnard, restore edilmiş bir ortaçağ binasında yer alır; taş duvarları ve kemerli iç mekanıyla dikkat çeker. Geniş terasından Akdeniz kıyı şeridi görülür ve gökyüzüne açılan sürgülü bir çatıya sahiptir.
Bina birkaç yüzyıl öncesine dayanır; ortaçağda kale olarak kullanılmış, ardından soylu bir konuta dönüştürülmüş ve sonunda restoran olmuştur. Bölgenin mimari mirasını korumaktadır.
Restoran, mevsimlik malzemelerle hazırlanan yemeklerle Provence mutfağını sergiliyor. Taze deniz ürünleri, bölgesel peynirler, aromatik otlar ve yerel kaynaklı ürünler, Fransa'nın güneyindeki geleneksel pişirme yöntemlerini yansıtıyor.
Cagnes-sur-Mer'deki 54 Rue sous Barri adresinde bulunan restoran, kahvaltıyı 7:30-10:30, akşam yemeğini ise 18:00-23:00 saatleri arasında sunmaktadır. Yoğun turizm sezonlarında önceden rezervasyon yaptırmanız önerilir.
İsveçli restoran işletmecileri Axel Ohlson ve Anton Surtell tarafından işletilen bu MICHELIN Guide restoranı, İskandinav mutfak felsefesini geleneksel Fransız teknikleriyle harmanlayarak, malzeme bütünlüğünü ve lezzet uyumunu ön plana çıkaran yemekler sunmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.005 katkıda bulunan dünya çapında.
