Brigadiers, Birleşik Krallık, Londra Şehri'nde Hint barbekü restoranı
Brigadiers, Londra Şehri'ndeki Bloomberg Arcade'de bulunan bir Hint barbekü restoranıdır. Zemin kattaki mekanda, Hint barbekü yemekleri hazırlamak için tandırlar, kömür ızgaraları, döner ocakları ve odun fırınları bulunmaktadır.
Restoran, askeri alayların geleneksel olarak yemek, içki ve sosyal etkinlikler için bir araya geldiği Hint subay salonu toplantılarından ilham alır. Bu konsept, o askeri yemek geleneğini çağdaş barbekü pişirme ile harmanlar.
Menü, Hint barbekü pişirme yöntemlerinin çeşitliliğini sergiler; baharatlı tavuk derisi, Konkan kıyısından deniz tarağı hazırlamaları ve Afgan usulü kuzu kebabı gibi yemekler içerir.
Restoran, Bank ve Mansion House istasyonlarının yakınında yer alır; self-servis içecek muslukları ve kişisel ekranlarla donatılmış özel yemek odaları vardır. Açık hava terası, küçük gruplar için alan sağlar ve kısmi ısıtma ile spor izleme seçenekleri sunar.
Restoran, tek bir mekanda tandırlar, kömür ızgaraları, odun fırınları ve döner ocaklarının yan yana çalışmasıyla birden fazla pişirme yöntemini işletir. Bu kombinasyon, ziyaretçilerin aynı anda birkaç Hint ızgara geleneğini deneyimlemesine olanak tanır; bu da nadir bir durumdur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
