The Boiling Crab, ABD'nin Kaliforniya eyaletindeki Santa Ana'da bulunan Cajun deniz ürünleri restoranı
The Boiling Crab, Kaliforniya'nın Santa Ana kentinde bulunan bir Cajun deniz ürünleri restoranıdır. Karides, yengeç, kerevit ve diğer kabuklu deniz ürünleri haşlanır ve kapalı plastik torbalarda servis edilir. Müşteriler istediklerini ağırlıkla seçer ve yanına bir sos ve acılık seviyesi belirler.
Zincir 2004 yılında başladı ve Louisiana haşlama geleneğini Amerika Birleşik Devletleri'nin batı şehirlerine taşıyarak büyüdü. Santa Ana şubesi, bu formatın Güney dışında yerleşmesine yardımcı olan ilk açılışlardan biriydi.
Misafirler elleriyle yer ve kıyafetlerini korumak için plastik önlük takar, bu da yemeğe rahat ve samimi bir hava katar. Masada baharatlı kabuklu deniz ürünleri torbasını paylaşmak, insanları çatal bıçaklı bir akşam yemeğinin nadiren yapabileceği şekilde bir araya getirme eğilimindedir.
Restoran rezervasyon kabul etmiyor, bu yüzden erken gelmek veya akşam yemeği yoğun saatlerinin dışında kalmak uzun bekleme süresini önlemeye yardımcı olur. Hafta sonları mekan çabuk dolar ve resmi bir kıyafet kuralı yoktur, bu yüzden yeme şekli göz önüne alındığında rahat kıyafetler iyi bir fikirdir.
İmza soslarından biri, tereyağı, sarımsak, limon ve baharatların karışımı olan ve birkaç lezzet seçeneğini tek bir sos altında birleştiren 'Whole Sha-Bang' adlı sostur. Sos seçemeyen misafirler için oluşturulmuş ve en çok sipariş edilen seçenek haline gelmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
