La Guinguette Gaudoise, Fransa'nın La Gaude kentinde bir restoran
La Guinguette Gaudoise, taş bir binada yer alan ve bölgesel spesiyaliteleriyle tanınan bir Provence kır restoranıdır. Mutfak, yerel pazarlardan ve yakın çevredeki çiftçilerden doğrudan taze malzemelerle çalışır.
Restoran 1973 yılında kurulmuş ve bölgede bir mutfak kurumu haline gelmiştir. Onlarca yıl boyunca, bugün de menüde yer almaya devam eden klasik tarifleri korumuştur.
Restoran, Provence'ın geleneksel pişirme yöntemlerini yaşatıyor ve bölgenin gastronomik kimliğini yansıtan yemekler sunuyor. Misafirler, bu yer ile Fransa'nın güneydoğusundaki yerel yeme alışkanlıkları arasındaki bağlantıyı tadabilir.
İşletme, haftada dört gün akşam servisi ve hafta sonları uzun saatlerle misafirlerini ağırlıyor. Nice'ten kolayca ulaşılabilir ve Provence kırsalında keyifli bir akşam yemeği için uygundur.
Mutfak, büyükannelerinin tariflerine göre çalışan iki kız kardeş tarafından işletiliyor. El yapımı raviolileri ve diğer geleneksel yemekleri onlarca yıldır buranın imzası olmuştur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
