F.I.E.F. / Fait Ici En France, Fransa'nın Paris şehrinin 11. bölgesinde bir restoran.
F.I.E.F, Paris'in 11. bölgesinde yer alan Michelin yıldızlı bir restorandır. Modern bir yemek salonu ve açık mutfağı vardır; şefler yalnızca Fransız malzemeleriyle çalışır. Mekan, yemek pişirme sürecini net bir şekilde görmenizi sağlar ve el emeği Fransız mutfağına verilen önemi gösterir.
Restoran, 2018'deki Top Chef televizyon programında finalist olan şef Victor Mercier tarafından kuruldu. Vizyonu, bu mahallede yerel odaklı bir Fransız mutfağı konsepti yaratmaktı.
F.I.E.F adı, 'Fait Ici En France' ifadesinin kısaltmasıdır ve restoranın yalnızca Fransız malzemeleri kullanma taahhüdünü gösterir. Bu tercih, yemek deneyimini şekillendirir ve her öğünde hissedilir.
Restoran, birçok metro istasyonuna yakın konumdadır ve kolayca ulaşılabilir. Rezervasyonlar Pazartesi ile Cuma arasında 19:00-21:45 saatleri arasında kabul edilmektedir.
Restoran, Fransa'nın çeşitli bölgelerinden gelen malzemelerle hazırlanan hem geleneksel hem de bitki bazlı tadım menüsü sunmaktadır. Bu ikili yaklaşım, farklı ziyaretçilerin Fransız ürünlerinin kalitesini deneyimlemesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
