Ronda 14, İspanya, Madrid'deki Salamanca semtinde bir restoran
Ronda 14, Salamanca semtinde bulunan ve Japon ve Peru mutfak stillerini çağdaş bir ortamda birleştiren bir restorandır. Menüde taze suşi, tiraditos, ceviches ve bu füzyon yaklaşımına göre hazırlanan geleneksel causalar yer almaktadır.
Restoran 2011 yılında Aviles'te açıldı ve 2015 yılında şef Mario Cespedes yönetiminde Madrid'e genişledi. Başkente bu taşınma, bu füzyon mutfağını İspanya'da daha geniş bir kitleye ulaştırdı.
Nikkei mutfağı, Japon göçünün Peru mutfak gelenekleriyle kaynaşmasını yansıtır ve bu kültürel karışım burada sunulan her tabağa şekil verir. Yemek yiyenler, iki uzak yemek kültürünün nasıl tamamen yeni bir şeye dönüştüğünü tadabilirler.
Restoran, hem öğle hem de akşam servisi için iyi oturma düzenine sahip modern bir iç mekan sunmaktadır. Önceden rezervasyon yaptırmak, tercih ettiğiniz saatte ziyaret etmenizi sağlar.
Her yemek, Japon ve Peru geleneklerini orijinal konumdan gelen Asturias etkileriyle birleştirerek üç yönlü bir mutfak diyaloğu yaratır. Bu üçlü kültürel referans, buradaki yemekleri şehirdeki diğer restoranlar arasında öne çıkarır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
