Renato Bosco Pizzeria, San Martino Buon Albergo, İtalya'da pizzacı
Renato Bosco Pizzeria, Piazza del Popolo'da 1754 tarihli bir binada yer alır; taş basamaklar özel bir şarap tadım alanına çıkar. Mekân, tarihi karakteri çağdaş hizmetle bir araya getirir.
Bina aslen 18. yüzyılda San Francesco Kardeşliği için bir hitabet yeri olarak hizmet vermiştir. Bu dini geçmiş, bugünkü yapıyı şekillendirmiştir.
Restoran, bölgesel üreticilerden malzeme temin eder ve Verona bölgesinden şarapları yerel yemeklerle eşleştirerek sunar. Ziyaretçiler, bu bağlantıların masaya gelen yemekleri nasıl etkilediğini tadabilirler.
Restoran Salı'dan Pazar'a akşam 18:30'da akşam yemeği için açıktır; Cuma'dan Pazar'a öğle yemeği de servis edilir. Yoğun saatlerde gelirseniz, masa için beklemeniz gerekebilir.
Kurucu, geleneksel pizza yapımını modern tekniklerle birleştiriyor ve hamur için uzun fermantasyon kullanıyor. Zaman ve fermantasyonla yapılan bu deneyim, pizzayı farklı kılıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
