Jack's Wife Freda, ABD, New York County, SoHo'da Akdeniz ve Amerikan mutfağı sunan bir bistro
Jack's Wife Freda, SoHo'da Akdeniz ve Amerikan mutfağını birleştiren bir menü sunan bir bistrodur. Yeşil şakşukadan matzo top çorbasına kadar çeşitli yemekler Lafayette Street'teki mekanda sunulmaktadır.
Restoran, geleneksel aile tariflerini çağdaş bir yemek konseptine dönüştüren bir şef çift tarafından kuruldu. New York'un SoHo bölgesindeki işletmeleri, kişisel yemek mirasını modern stille birleştirir.
Mutfak, Akdeniz pişirme tekniklerini New York yemek alışkanlıklarıyla birleştirir ve ördek prosciutto ile hellim gibi malzemeleri geleneksel hazırlıklara dahil eder. Bu yaklaşım, şehirdeki restoranların yurt dışından gelen tarifleri yerel yemekseverler için yeniden yorumladığını gösterir.
Restoran her gün açıktır ve hafta içi ile hafta sonu kapanış saatleri farklıdır. Rezervasyon web sitesi veya telefon ile yapılabilir.
İmza yemek olan Madame Freda sandviçi, geleneksel jambon yerine ördek prosciutto kullanarak Fransız klasiğine yaratıcı bir yorum getiriyor. Bu yemek, restoranın geleneksel Avrupa tariflerini yerel malzemelerle yeniden yorumladığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
