Little Breizh, Fransa, Paris 6. Bölge'de bir restoran
Little Breizh, Paris'in Saint-Germain-des-Prés semtinde, crêpe ve galette konusunda uzmanlaşmış bir Breton restoranıdır. Bu yemeklerde kullanılan karabuğday unu, sahipleri Pierre ve Claire Goasdoué için özel olarak öğütülmektedir.
Restoran, 13. yüzyıla kadar uzanan geleneksel Breton pişirme yöntemlerini takip etmektedir. Galette'ler, doğrudan bu Fransız bölgesinden gelen özgün tariflerle yapılmaktadır.
İsim Brittany'den gelmektedir ve yemek salonunda Breton bayrağı sergilenmektedir. Kızarmış fındıklı deniz tarağı ve armut fondü gibi bölgesel yemekler, Fransa'nın o bölgesindeki insanların nasıl yediğini yansıtır.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye, öğleden sonra ve akşam olmak üzere ayrı yemek saatleriyle hizmet vermektedir. Masa garantisi için en az bir gün önceden rezervasyon yapmak akıllıcadır.
Her yemeğin yaratıcı bir adı ve eşleşmesi vardır; örneğin füme somonlu "Sea Chic" veya üzerinde marshmallow ayıcıklar ve çikolata sosu bulunan "Teddy Breizh". Bu eğlenceli isimler menüyü keyifli bir deneyime dönüştürüyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
