The Wooden Spoon Brunch & Bistro, Kanada'nın White Rock kentinde bir restoran
The Wooden Spoon Brunch & Bistro, White Rock'ta yerel malzemeler ve ev yapımı bileşenlerle hazırlanan brunch yemeklerinde uzmanlaşmış bir restorandır. Mutfakta, çedar peynirli bisküvilerin üzerinde şampanyalı hollandaise sosuyla servis edilen imza yumurta yemekleri ve Fransız tostu bulunmaktadır.
Restoran, 2014 yılında ailenin uzun süredir sahip olduğu bir arsa üzerinde aile şirketi olarak açıldı. Bu temel, sahiplerin kişisel geleneklerine dayalı mutfak konseptlerini geliştirmelerine olanak sağladı.
Restoran, yerel halkın bir araya gelerek özenle hazırlanmış menüleri birlikte deneyimlediği özel akşam etkinliklerine ev sahipliği yapıyor; bu, komşuların yemek ve paylaşılan sofralar aracılığıyla bağ kurduğu bir alan yaratıyor.
Restoran her gün sabahtan öğleden sonra erken saatlere kadar açıktır ve önceden rezervasyon kabul etmez. Yoğun dönemlerde, konuklar masa garantisi için öncelikli bekleme listesine kaydolabilirler.
Restoran, aile tarifine göre hazırlanan ve düzenli ziyaretçiler için özel bir anlam taşıyan 'Nana'nın Evi Fransız Tostu' ile tanınır. Bu imza yemek, restoranın kimliğine işlenmiş kişisel hikayeyi yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
