Pagi Sore, Endonezya, Cakarta'nın Cilandak semtinde bir restoran
Pagi Sore, Cakarta'nın Cilandak semtinde Batı Sumatra mutfağında uzmanlaşmış bir restorandır. Menüde Ayam Pop, Gulai Singkong ve Sambal Goreng Pete Udang gibi klasik Minang yemekleri yer alır.
Restoran, 1973 yılında Palembang'da kurulmuş, daha sonra Cakarta'da şubeler açmıştır. Başkente taşınmak, Minang ev yemeklerini orijinal tarifleri değiştirmeden daha geniş bir kitleye ulaştırmıştır.
Pagi Sore'da yemek Padang tarzında sunulur: önünüze küçük kaseler içinde pişmiş yemekler konur ve sadece yediğiniz kadar ödersiniz. Bu yeme biçimi Batı Sumatra restoranlarında yaygındır ve yemeği çok doğrudan ve cömert hissettirir.
Restoran her gün açıktır ve hem nakit hem de kartla ödeme kabul eder. Evde yemek yemeyi tercih edenler için Cakarta genelinde teslimat da mevcuttur.
Pagi Sore adı Endonezce'de 'sabahtan akşama' anlamına gelir ve restoranın tüm gün yemek servisi yaptığını ima eder. Sıcak Minang yemeğini günün her saati sunma fikri, şehrin ilk şubesi açıldığında Cakarta'da alışılmadık bir durumdu.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
