Viena Capellanes, İspanya, Madrid'de kafe ve fırın
Viena Capellanes, Madrid'de taze fırın ürünleri ve geleneksel yemekleriyle bilinen bir kafe ve fırındır. Mekan, sade mobilyalar ve tarihi çağrıştıran duvar süslemeleriyle donatılmış olup, her gün ekmek ve hamur işi kokusuyla doludur.
Kurucu Matías Lacasa, 1873'te ilk Viena Capellanes'i açtı ve Viyana fırıncılık geleneklerini Madrid'e getirmek istedi. Kalitesi sayesinde fırın, kraliyet ailesi tarafından tanındı ve 1930'lara kadar yaklaşık on şubeye ulaştı.
Bu isim, 1800'lerde bir kurucunun Madrid'e getirdiği Viyana ekmek geleneğini yansıtır. Mekan, sade ve sıcak tarzı ve taze fırın ürünleri hazırlama günlük ritüeliyle bu bağı sürdürmektedir.
Kafe, Oeste Parkı ve Debod Tapınağı'nın yakınındadır ve bölgeyi keşfederken mola vermek için uygun bir yerdir. Luisa Fernanda ve Juan Álvarez Mendizábal caddelerinin köşesinde yer alır ve toplu taşıma ile ulaşılabilir.
Bir kurucu, bir fuarda Viyana rulolarını öğrendi ve bunları Madrid'de yapmaya karar vererek şehre tamamen yeni bir fırıncılık tarzı getirdi. Bu konsept o zamanlar o kadar yeniydi ki kısa sürede Madrid'in her yerine yayıldı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
