Les Jardins d’Oc, Fransa, Bouzigues'te deniz ürünleri restoranı
Les Jardins d'Oc, Bouzigues'te bulunan ve açık hava terasından Etang de Thau lagününe bakan bir deniz ürünleri restoranıdır. Menü, taze kabuklu deniz ürünleri ve yakın sulardan elde edilen yerel avlara odaklanır.
Bouzigues, 20. yüzyılda Akdeniz'de ticari istiridye yetiştiriciliğinin merkezi olarak gelişmiştir. Restoran, o dönemden kalma geleneksel balıkçılık uygulamalarını sürdürmektedir.
Restoran, Fransız kabuklu deniz ürünleri üretiminin kalbinde yer alır; şefler, Etang de Thau lagününden her gün hasat yapan yerel balıkçılarla doğrudan çalışır. Yakın üreticilerle olan bu bağ, hem menüyü hem de yemek deneyimini şekillendirir.
Restoran, lagün manzaralı açık hava oturma alanına sahiptir ve rampalar aracılığıyla tekerlekli sandalye erişimi sunar. Girişten kısa bir yürüme mesafesinde park yeri mevcuttur.
Restoran, misafirlerin lagündeki yerel üreticilerden doğrudan taze istiridye seçebileceği bir istiridye barına sahiptir. Bu doğrudan bağlantı, sipariş vermeden önce avı incelemenize olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
