Maison Rostang, Paris 17. bölgesinde zarif bir restoran
Maison Rostang, Paris'in 17. bölgesinde, mevsimlik malzemelerle hazırlanan geleneksel Fransız mutfağını zarif bir yemek salonunda sunan bir restorandır. Mutfak, yüksek kaliteli yerel ürünler kullanır ve şef bunları klasik yöntemlerle rafine yemeklere dönüştürür.
Michel Rostang, 1930'larda Rhône Vadisi'nde başlayan bir aile mirasını sürdürerek 1978'de bu mutfak kurumunu kurdu. Restoran, sonraki on yıllar boyunca rafine Fransız mutfağı için yerleşik bir destinasyon haline geldi.
Restoran, bölgesel spesiyaliteleri ve köklü teknikleri öne çıkaran özenle hazırlanmış yemeklerle Fransız mutfak geleneklerini onurlandırır. Yemek yiyenler, kalite ve lezzetin her tabakta merkezi olduğu bir mutfağı deneyimler.
Restoran Rue Rennequin üzerindedir ve haftanın altı günü, öğle ve akşam yemeği için farklı saatlerde hizmet verir. Yerler hızla dolduğu için rezervasyon şiddetle tavsiye edilir.
1999'da çırak olarak başlayan Nicolas Beaumann şimdi mutfağı yönetiyor ve klasik Fransız yöntemlerini modern pişirme teknikleriyle harmanlıyor. Çıraklıktan şefliğe uzanan yolculuğu, mutfağın yirmi yılı aşkın sürede nasıl evrildiğini ve olgunlaştığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
