Delhi Zaika, Hindistan, Mumbai'de Nagpada semtinde bir restoran
Delhi Zaika, Mumbai'nin Nagpada semtinde bulunan bir Kuzey Hindistan restoranıdır. Menüde ana Hint seçeneklerinin yanı sıra Çin yemekleri de yer alır. Changezi Tavuk, Peşaveri Tikka ve çeşitli tandır hazırlıkları burada servis edilen yemekler arasındadır.
Restoran, geleneksel Babür pişirme yöntemleri üzerine inşa edilmiş olup, Delhi ve Kuzey Hindistan'ın yemek kültürüne bağlı tariflere dayanmaktadır. Belirli bir bölgesel pişirme tarzıyla olan bu bağ, açıldığı günden bu yana mekanın sunduklarının merkezinde yer almıştır.
Delhi Zaika, Babür ve Pencap mutfak geleneklerine dayanan Kuzey Hindistan yemekleri sunar ve menünün merkezinde tandırda pişirilmiş etler yer alır. Restoranın adı Hintçe'de 'Delhi'nin tadı' anlamına gelir ve daha oturmadan ne tür bir yemek bekleyeceğinizi açıkça belirtir.
Restoran, Güney Mumbai'deki Grant Road istasyonuna yakın bir konumdadır; bu sayede trenle veya çevredeki sokaklardan yürüyerek kolayca ulaşılabilir. İç ve dış mekan oturma alanları mevcuttur; nereye oturulacağı günün saatine ve kişisel tercihe bağlıdır.
Kuzey Hindistan mutfağının yanı sıra menüde Hint-Çin yemekleri de yer alır. Bu tarz Hindistan'da gelişmiş olup, Çin'in kendisinde servis edilen yemeklerle çok az ortak noktası vardır. Bu ekleme, sadece menüyü genişletme girişiminden ziyade yerel mahallenin zevklerini yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
