Scala, İtalya, Portopalo di Capo Passero'da bir restoran
Scala, Sicilya'da küçük bir sahil kasabası olan Portopalo di Capo Passero'da bir restorandır. Yerel olarak yakalanan taze balık ve deniz ürünleri sunar; deniz ürünlü makarna ve çiğ balık tabağı gibi sade yemekler vardır.
Restoran, 2007'de Gabriele Scala tarafından yerel geleneksel ürünlerden yapılan iyi yemekler sunma fikriyle kuruldu. 2013'ten beri Slow Food Osterie d'Italia rehberinde yer almakta ve 2016'da uygun fiyatlı bir lokanta olarak Michelin listesine girmiştir.
Scala adı, 2007'de restoranı açan kurucu Gabriele Scala'dan gelmektedir. Bu yer, Portopalo'nun balıkçılık geleneğini yansıtır; ziyaretçiler balıkçı teknelerini görebilir ve denize olan yakınlığı hissedebilir.
Yoğun saatlerde erken gelmek veya rezervasyon yaptırmak iyi olur. Yemekten sonra sahil boyunca yürüyüş yapabilir veya bir bankta oturup denizi izleyebilirsiniz.
Restoran, 'Perseo' adlı sabit bir menü sunar; bu menü çeşitli deniz ürünlerini sergiler ve tek öğünde birçok tadı denemek için iyi bir yol sağlar. Ricotta peyniri ile doldurulmuş cannoli sıklıkla tavsiye edilir ve birçok ziyaretçi tarafından adanın en iyilerinden biri olarak tanımlanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
