DeeWillie's BBQ, Amerika Birleşik Devletleri, San Antonio'da barbekü restoranı
DeeWillie's BBQ, O'Connor Yolu üzerindeki bir otoparkta bulunan tütsüleme evinde, mesquite ve meşe odunuyla çalışan üç varil tütsüleyici işleten bir barbekü restoranıdır. Etler, yavaş tütsüleme sürecinden gelen derin ve zengin tatlarla yumuşak çıkar.
Bu işletme, Ekim ayında Interstate 35 yakınındaki bir alışveriş merkezinde faaliyete başladı. Açılış, yerel halkın dikkatini yeni mekana çeken ücretsiz yemek etkinliğiyle kutlandı.
Restoranda canlı müzik için bir sahne bulunur ve bitişikteki Country Nights barına bağlanarak yerel halkın bir araya geldiği bir buluşma noktası oluşturur. Bu düzen, yemeği ve eğlenceyi birleştirerek mahalledeki insanları düzenli olarak bir araya getirir.
Tütsüleme evi otoparktan görülebilir ve ziyaretçiler siparişlerini beklerken tütsüleme sürecini izleyebilir. Burası tezgahta sipariş verdiğiniz rahat bir yer, bu yüzden özellikle yoğun saatlerde olası bekleme sürelerine hazırlıklı gelin.
Sosisler, yerel bir kasap tarafından özel tariflerle yapılır ve buraya bölgesel bir lezzet katar. Hindi de yalnızca ustanın bildiği gizli bir enjeksiyon tekniğiyle hazırlanır ve bu da onu imza bir hazırlık haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
