Bao & Me, Fransa'nın Paris şehrinde bir restoran
Bao & Me, Paris'in 9. bölgesinde yer alan ve Asya tariflerini Fransız pişirme teknikleriyle birleştiren bir restorandır. Menüde içi doldurulmuş hamur cepleri, erişte çorbaları ve iki mutfak geleneğini harmanlayan diğer yemekler bulunmaktedir.
Bu konsept, mutfak vizyonlarını birleştirmek isteyen iki genç yemek meraklısı ile Laoslu bir şef arasındaki ortaklıktan doğdu. Bu iş birliği, iki pişirme geleneğinin buluştuğu bir alan yarattı.
Bu işletme, birden fazla Asya yemek geleneğinden ilham alırken Fransız pişirme yöntemlerini benimser ve bu birleşim, yemeklerin hazırlanış ve sunumunda görülür. Yemek yiyenler, her öğünde bu iki mutfak dünyasının nasıl bir araya geldiğini deneyimler.
Restoran, Rue du Faubourg Poissonnière üzerinde yer alır ve Pazartesi'den Cumartesi'ye akşam yemeği servisi yapar. Evinde yemek yemeyi tercih edenler için teslimat seçenekleri de mevcuttur.
Mutfak ekibi, tavuk ve mango köri sosu gibi kombinasyonlarla özel içi doldurulmuş ekmekler hazırlayarak evin yaratıcı yönünü gösterir. Geleneksel şekillerin beklenmedik tatlarla bu harmanı birçok yiyeni şaşırtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
