Senza Fondo, İtalya, Roma'da restoran
Senza Fondo, carbonara, amatriciana ve saltimbocca gibi klasik Roma yemeklerini esnek bir yemek alanında sunuyor. Oturma düzeni mevsime ve talebe göre iç mekan masaları ile dış mekan alanları arasında değişiyor.
Restoran, sahipleri Diana Russo ve Luciano Rufino'nun on yıl boyunca başka bir mekan işletmelerinin ardından açıldı. Roma için yeni bir şey yaratmak istediler ve şehir merkezine yenilikçi bir format getirdiler.
Mutfak, Roma'nın aile tariflerine saygı göstererek geleneksel pişirme yöntemlerini her yemekte yaşatıyor. Bunlar, Romalı ev aşçılarının nesiller boyu kullandığı tekniklerdir.
Restoran, Piazza Navona yakınındadır ve merkezdeki ara sokaklardan yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Aç gelip zaman baskısı olmadan kendi hızınızda yemek yemek istiyorsanız uygundur.
Bu mekan, Roma mutfağına özel sınırsız yemek sunan açık uçlu formatı Roma'da ilk sunan yerlerden biriydi. Bu yaklaşım, geleneksel İtalyan restoranlarının normal işleyişinden farklıydı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
