Jean De La Queue, Fransa'nın La Haie-Fouassière kentinde bir restoran
Jean De La Queue, La Haie-Fouassière'de geleneksel Fransız mutfağı sunan ve asma dallarında ızgara yemekler hazırlayan bir restorandır. Mutfak, bölgesel üreticilerden taze malzemeler kullanır ve dört klimalı yemek salonu ile toplam 190 kişilik bir terasa sahiptir.
Restoran, 1836'da kurulmuş olup Nantes şarap bölgesinde uzun bir mutfak geleneğini temsil eder. İşletme yöntemleri büyük ölçüde geleneksel kalmış ve kuruluş dönemindeki el sanatlarını korumuştur.
Restoran, bölgenin yerel şarap kültürüyle yakın bağlara sahiptir ve sahibi, Tastevin Tarikatı'nın Şövalyesi unvanını taşımaktadır. Ziyaretçiler, Nantes yöresinin geleneklerine dayanan yemekleri deneyimler.
Restoran, Nantes'e arabayla yaklaşık 15 dakika uzaklıkta olup araçla kolayca ulaşılabilir. Yer garantisi için önceden masa rezervasyonu yapmanız önerilir.
Mutfak, yemekleri asma dallarında ızgara yapar; bu, ete hafif bir dumanlı tat veren eski bir tekniktir. Bu yöntem modern restoranlarda nadir hale gelmiştir ve geleneksel yemek severler için burayı dikkat çekici kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
